客人房間的霉菌和霉菌生長是許多酒店的問題。由于房間空氣和發霉明顯的跡象，導致酒店評論不佳。這是一個嚴重的問題，設施管理者必須努力避免客人的抱怨和可能的要求。
1、介紹
霉菌和霉菌需要三種生長條件; 空氣（氧氣），水和食物。房間里空氣充足，水分來自空氣中的濕氣，食物來自房間里的許多有機物質; 木材，紙張，地毯，亞麻布，織物，泡沫等。
清潔人員經常會留下開著空調的房間，即使在未被占用的情況下，也可以控制濕度以及霉菌和霉菌的生長。除了消耗大量的能量之外，該解決方案不能以可持續的方式解決問題。在施工或翻修期間對HVAC系統進行仔細的設計對于以持久的方式解決這個問題很重要
2、霉菌生長
只要有水分，氧氣和任何食物都可以找到霉菌。在冬天，它們生長在腐爛的原木和落葉上，特別是在潮濕陰涼的地方。在花園里，他們可以在堆肥堆和某些草和雜草中找到。即使在潮濕干燥后，霉菌也會生長在潮濕的溫暖地區，如浴室和壁櫥。霉菌還可以在儲存新鮮食物，冰箱滴水盤，植物內部，地毯，床墊，軟墊家具的地方種植。聚氨酯和橡膠泡沫似乎特別容易受到真菌侵襲。酒店房間里霉菌生長的各種地方都在衛生間的石膏墻內，天花板上，石膏板，墻紙，床墊，室內裝飾品，服裝，櫥柜和瓷磚漿中。
3、濕度和凝結形成
南方氣候溫和，有兩個季節：11月至4月溫暖潮濕，6月至9月涼爽。5月和10月份被認為是過渡月份。大部分時間沿海地區平均相對濕度（RH）超過80％，夏季溫度在30℃至340℃之間，全年濕度很高。夏季月份一般比較潮濕。例如，相對于2013年2月的43％和同年1月的22％，相對濕度在80％以上。冬季相對濕度也很高，2013年8月錄得峰值98％（來源：毛里求斯氣象部門）。
控制這種濕度水平對HVAC工程師來說是一個挑戰。乘客舒適性和與除濕相關的能源成本之間經常需要妥協。一般來說，室內設計師在與客戶磋商后，將內部RH設置為略高于國際推薦標準，以降低初始成本和運行成本。事實上，控制酒店濕度的需求一直是爭論的話題。重點在于實現內部溫度而不是控制濕度。客人的舒適度一直與內部溫度有關。這主要是因為客人總是意識到恒溫器的內部溫度，但對濕度較不敏感，因為酒店房間通常不安裝恒濕器。
與幾位維護經理談及客人習慣和使用暖通空調系統時，我被告知客人傾向于將除濕機設置得盡可能低; 160C在大多數情況下。有些房間在外出時會離開房間，經常繞過帶有其他卡片，紙箱甚至金屬碎片的鑰匙標簽。通過這個設置，房間在一段時間之后非常冷，并且內部表面也是如此。幾小時后，由于熱流，隔壁的隔墻表面也變冷。
在夏季，外部空氣非常炎熱潮濕，溫度可能很高。這種空氣會凝結在房間內低于這個溫度的表面上。事實上，每當室外空氣進入空調房間，甚至是無條件的相鄰房間時，墻壁，石膏板，相框，家具，泡沫和聚氨酯床墊等內部表面都會積聚濕氣。這個問題在毛里求斯的許多酒店中很常見，尤其是在那些隔墻采用鋼筋混凝土的地區，因為熱流阻力較低。未占用的相鄰房間的墻壁表面可以更快地達到被占用的空調房間的溫度。
由于夏季月份房間占用率高，冷凝沒有時間完全干涸，或者通過自然通風中的空氣流動沖走，因為房間不斷占用，門關閉。出于安全原因，不可能長時間打開房間，以便通過自然通風進行沖洗。再加上冷卻盤管也無法去除濕氣。因此水分被截留
4、一些解決方案
4.1通過HVAC系統進行除濕
在炎熱潮濕的氣候中，酒店房間水分積聚的最重要原因之一是過分強調合理的冷卻，而選擇房間HVAC系統時以潛在冷卻為代價。（潛熱負荷是從空氣中去除水分所需的能量;顯冷負荷是冷卻空氣所需的能量。）如前所述，客人的滿意度一直受溫度影響，濕度影響更小。HVAC設備在冷卻空氣方面通常比對其進行除濕更有效。因此，進入房間的外部空氣可以在適當除濕之前冷卻到所需的溫度，從而產生較高的相對濕度和內部的霉菌生長。此外，由于HVAC設備通常由溫度（恒溫器）而不是濕度（恒濕器）控制，這里需要采用除濕機了。
由于大多數酒店客房都是由單一設備或終端設備（風機盤管，VRV，分體式設備，除濕設備）冷卻而不是集中式空氣處理設備，因此如果設備尺寸和選擇不當，濕度控制可能非常具有挑戰性。很多時候，承包商只需要總制冷負荷，而且沒有關于房間潛在或顯熱需求的信息。在這種情況下，后者可能會錯誤地訂購所需的冷卻盤管。這是因為標準的現成冷卻盤管或標準目錄產品通常具有介于70％至80％之間的顯熱比，并且在南方的大多數情況下，其遠高于實際室內顯熱比。（顯熱比是顯熱負荷和總熱負荷之間的比率，并表征空調設備的除濕效果）。我們用一個實際的案例研究來說明這個問題。
2014年，我們翻新了一家五星級度假酒店，我們使用標準客人的房間進行了這項研究。我們使用氣象站的小時天氣數據庫進行了所有動態熱模擬，港口是距離所研究酒店最近的車站。通過使用Suncast進行陰影分析來考慮相鄰建筑物的陰影效果，局部陰影和自陰影特征。選擇了一個冷卻水風機盤管系統，新鮮空氣直接送入盤管，沒有任何預冷。這是毛里求斯許多酒店的典型情況。
4.2新鮮空氣供應回火
外部新鮮空氣供應也會導致潮濕。酒店房間的新鮮空氣供應是法規要求，需要去除二氧化碳和其他污染物。不過，酒店運營商的流量有所不同。鑒于ASHARE設計指南建議每個房間需要30 l / s，一些操作員可以指定房間內最多40 l / s的新鮮空氣，這可能是濕度的重要來源。通常新鮮的外部空氣直接吹入房間或通過房間冷卻盤管。當通過冷卻盤管供應時，必須確保來自該氣流的潛在的和可感知的熱負荷也在冷卻盤管選擇中被考慮。
控制外部新鮮空氣供應濕度的最佳方法是將其預冷至濕球溫度以下，以除去濕氣。根據濕球溫度和內部設定的RH，可能需要或不需要重新加熱，也可以使用除濕機進行除濕。現在很多酒店內桌子底下都會放置一臺除濕機。
4.3空氣滲透控制
外部空氣滲入房間是另一個必須解決的問題，以避免高濕度，因此霉菌生長。它也可以避免高能耗。設計人員通常假設他們的制冷負荷計算每小時換氣0.5次，但如果實際滲透更高，房間內的濕度將更高。這在仿真案例2中得到了證明。
外部空氣通過通風口和格柵滲透建筑物，通過裂縫，未正確密封的門窗周圍。滲透可以通過積極給房間加壓來控制。如果室內壓力高于外部大氣壓力，則空氣將滲透房間而不是滲透。這種壓力差很大程度上取決于引入房間的空氣量，廁所內的空氣量以及門面上的風壓，而這又取決于地形，方向，風速和其他幾個因素。計算這種壓差是很復雜的，因為隨著風速在一天和一年中變化，它本質上是動態的。計算流體動力學軟件可用于預測建筑物的滲透率，但設計師很少使用。
典型的酒店，廁所空氣提取物由室內新鮮空氣供應組成。通常，風機盤管單元將新鮮空氣吹入室內，并且廁所抽取物補充空氣從位于離入口非常近的套間門上的傳送格柵中取出。這會在入口大廳產生局部負壓，并在門縫和底切周圍吸入潮濕的外部空氣。為了避免這種情況，廁所補妝空氣格柵必須遠離入口，例如，如果可能的話在面向房間的墻上。另外，入口門應妥善密封以避免底切或縫隙滲入。
4.4熱障
在低于空氣露點溫度的表面上迅速形成冷凝物。正如前面所解釋的那樣，當門打開時，空調房間的地板和墻壁會“出汗”。由于熱量流經墻壁和熱橋，如間隙，裂縫，梁邊緣和伸縮縫，因此冷凝也會形成在與空調房間相鄰的空閑房間的墻壁和地板上。在空調房間上方的地板上出汗可以通過將回風引導至風機盤管而避免使用天花板空隙作為回風室來避免。這避免了板坯的下表面變冷并且因此避免了上方房間的地板表面。
隔離隔墻并消除所有可能的熱橋可以防止相鄰房間墻面上的冷凝成形。現在市場上有許多低成本和可接受的絕緣材料，建筑師應該在暖通空調工程師的協助下，在設計中考慮它們。這將減少通過分隔壁的熱量，因此不會引發冷凝。
4.5設置回溫度
另一種減少客人房間水分積聚的可能解決方案是將其溫度設定在空氣露點以外的溫度以上。對于給定的氣候條件，露點很容易從心理測量圖中確定。例如，外部空氣的露點可以基于當前的外部相對濕度和設定為高于一度的室溫來確定。這將避免在內部和相鄰房間內形成冷凝。理想情況下最好關掉空調，但許多酒店必須保持房間溫度回落，以避免客人回到房間時過熱和投訴。回縮溫度應高于露點以避免冷凝和水分積聚。這可以通過維護團隊通過除濕機HVAC系統附帶的集中控制系統輕松實現。可以安裝外部傳感器來監測溫度和濕度，并將這些信息發送到中央控制器，該中央控制器可以計算露點并自動調節房間內的回溫溫度。
5、結論
通過保持濕度可以控制酒店中霉菌和霉菌的問題。HVAC系統的精心設計對于保持濕度水平低于模具生長閾值的70％是必要的。設計師應該在早期階段就了解這個問題，以便在酒店的設計和建造過程中以全面的方式接近解決方案。
